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FAMILIENMAGAZIN OLDENBURG 1 | 2018
zukunftsfähige Ernährung in der Region
Für alle Oldenburger, die wissen möchten, was Mit ihrem Anliegen sind die Vertreter des Olden-
in ihrer Ernährung drin ist, welche Ernährungs- burger Ernährungsrats nicht allein. Bislang gibt
potenziale in unserer Region stecken, woher die es noch vier weitere Ernährungsräte in Deutsch-
Lebensmittel kommen und unter welchen Bedin- land. Möglichst viele weitere Städte sollen fol-
gungen sie produziert werden, bietet der Olden- gen, denn: „International ist die Bewegung schon
burger Ernährungsrat eine Plattform für Infor- viel weiter als in Deutschland“, erläutert Sprecher
mation, kritische Auseinandersetzung, Austausch Christoph Gerhard, „in Kanada und Nordamerika
und gemeinsame Projektentwicklung. Die Spanne gibt es Ernährungsräte schon seit über dreißig
reicht hierbei vom Anbau und den Produktions- Jahren, in Großbritannien seit etwa zehn Jahren.
bedingungen über Ernährungstrends und Urban Dort ist ein Bewusstseinswandel der Konsumen-
Gardening bis zu artgerechter Tierhaltung. ten schon spürbar.“ – Es gibt also viel zu tun!
Langfristig sollen durch die Initialleistungen Alle Treffen des Ernährungsrats sind öffentlich.
des Ernährungsrats nicht nur Bewusstsein und Die Ausschüsse freuen sich über neue Mitglie-
Transparenz für Ernährungsfragen gestärkt, son- der! Interessenten können sich per Mail wen-
dern auch Kriterien erstellt und zukunftsfähige den an info@ernaehrungsrat-oldenburg.de,
Strukturen für eine möglichst regionale Versor- Webseite: www.ernaehrungsrat-oldenburg.de.
gung mit Nahrungsmitteln aufgebaut werden.
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